Dikgato tša go dira Umqombothi bjalwa bja Setšo sa Afrika Borwa

Dikgoboketšo tša Dijo:

   – 3 dikopi tša maize meal.

   – 2 dikopi tša sorghum.

   – 1 kopi ya meetse a go kolobetša.

   – 6 dikopi tša meetse a borutho.

   – 1/2 kopi ya yeast.

   – 1 kopi ya swikiri (ka boikgethelo).

Go Kolobetša Dijo:

   – Kopanya maize meal le sorghum ka sekotlelo se segolo.

   – Tšhela meetse a go kolobetša gomme o kopanye go fihlela dijo di kolobetšegile ka botlalo.

   – Tšhela ka sekhurumelo gomme o tlogele dijo di kolobetše di be bonolo ka diiri tše 12.

Go Tšweletša Malt:

   – Fetiša dijo tše kolobetšegile ka lesela le le metsi gomme o di hlatswe ka mehla.

   – Ka matšatši a 2-3, dijo di tla thoma go mela.

 Go Fokola Dijo:Omisa dijo tše di melago ka letšatši gomme o di fokole ka lehlotlo.

Go Bira: Kopanya dijo tše di fokotšegile ka meetse a borutho gomme o di tlogele di belwe ka diiri tše 3-5.

BALA GAPE:Salate ya sweet chilli ya kgogo

Tlhokomelo:

 Netefatša gore tikologo ya go dira e na le mocheso wa 20-25°C go netefatša go bela ka botlalo.